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Boudin blanc lardé au comté

Qu'est-ce qu'on mange ce midi ? J'ai des boudins blancs congelés, des tranches de lard fumé et du comté ... Du boudin blanc lardé au comté !

Pour 3 personnes, il faut :

- 3 boudins blancs

- 6 tranches de lard fumé

- 3 lamelles de Comté

1.Fendre les boudins blancs de manière à pouvoir insérer les lamelles de comté.

2.Enrouler chaque boudins avec 2 tranches de lard.

3.Faire cuire à feu vif dans du beurre jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

4.Cuire à couvert doucement quelques minutes.

J'ai servi mes boudins lardés avec des pâtes fraîches agrémentées de petits pois (un reste qui s'ennuyait dans mon frigo!)

Tag(s) : #Plat Complet, #Viande