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Crêpes dentelles

Ingrédients pour une dizaine de crêpes :

- 10 Gavottes

- 250 g de farine

- 3 œufs

- 70 cl de lait

- 1 pincée de sel

- huile

- beurre

1.Réduire les Gavottes en farine.

2.Dans un saladier, mélanger la farine, la farine de Gavottes et le sel.

3.Creuser un petit puits au centre.

4.Y ajouter les œufs et mélanger.

5.Verser le lait, petit à petit, tout en fouettant.

6.Dans une poêle, faire chauffer un filet d'huile et une noisette de beurre à feu moyen.

7.Verser une louche de pâte à crêpes et laisser cuire 2 minutes.

8.Retourner la crêpe et laisser cuire 1 minute.

9.Répéter l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.

10.Saupoudrer les crêpes de sucre glace avant de servir.

Crêpes dentelles

Déguster !

Tag(s) : #Dessert, #Crêpes