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Yaourt épicé à l'orange

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 5 minutes

Ingrédients pour 7 yaourts :

- 1 litre de lait entier

- 1 yaourt nature au lait entier

- 4 cuillères à soupe de sucre roux

- le zeste de 2 oranges

- 2 cuillères à café de mélange 4 épices

- 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger

1.Dans une casserole, porter le lait à ébullition. Ajouter les zestes d'orange, le sucre roux et le mélange 4 épices.

2.Laisser ensuite refroidir à température ambiante et filtrer.

3.Dans un grand saladier, verser le yaourt, l'eau de fleur d'oranger puis le lait parfumé à l'orange petit à petit. Mélanger bien à l'aide d'un fouet.

4.Remplir les pots de yaourt, placer les dans la yaourtière et faite la fonctionner pendant 8 heures.

5.Une fois les yaourts à température ambiante, placer les au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, et consommer les dans les 8 jours.

Tag(s) : #Yaourt