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Choux à la mousse de foie de canard

Ingrédients :

- une vingtaine de choux (recette ICI)

- 20 cl de crème entière liquide

- 125 g de mousse de foie de canard

- sel, poivre

1.Fouetter fermement la crème liquide avec un peu de sel et poivre.

2.Une fois la crème transformer en chantilly, incorporer la mousse de foie de canard. Fouetter à nouveau pour mélanger.

3.Garnir vos choux à la poche à douille.

4.Servir frais.

Un petit goût de fêtes de fin d'année avant l'heure !

Tag(s) : #Apéritif