Ingrédients :
- 4 œufs
- 120 g de sucre
- 210 g de farine
- 110 de crème liquide
- 1 gousse de vanille
- 1 cuillère à soupe de rhum (facultatif)
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pot de caramel au beurre salé (recette ICI)
- 50 g de beurre
1.Fouetter les œufs entiers avec le sucre et les graines de vanille pendant 5 minutes; le mélange va devenir clair et mousseux. Ajouter ensuite la crème fraîche, le rhum puis la farine et la levure en plusieurs fois.
2.Faire fondre le beurre puis l’ajouter à la pâte.
3.Incorporer le caramel beurre salé réalisé et mélanger. Verser dans le moule à cake et enfourner entre 60 minutes à 150 °C.