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Préparation : 20 minutes Repos : 2 heures Cuisson : 20 minutes Ingrédients pour une petite brioche : - 200 g de farine - 4 g de sel - 15 g de sucre - 15 g de lait - 120 g d’œufs entiers - 7.5 g de levure - 100 g de beurre - 1 œuf pour la dorure ou du...

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Tag(s) : #Brioche

Préparation : 20 minutes Repos : 2 heures Cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 400 g de farine - 8 g de sel - 30 g de sucre - 30 g de lait - 240 g d’œufs entiers - 15 g de levure - 200 g de beurre - 1 œuf pour la dorure - 100 g de pépites de chocolat...

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Tag(s) : #Brioche