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Terrine lardée au foie gras

Ingrédients pour 1 terrine :

- 18 tranches de lard

- 500 g de pommes de terre cuites

- 250 g Tomme noire

- 1 petit bloc de foie gras

- Sel, poivre

1.Couvrir les parois d'un moule à cake avec les tranches de lard.

2.Répartir une couche de pommes de terre coupées en rondelle puis d'une couche de Tomme coupée en dés.

3.Ajouter le foie gras et couvrir d'une couche de pommes de terre et une couche de Tomme.

4.Recouvrir de tranches de lard.

5.Enfourner 20 minutes à 180°.

6.Servir tiède ou froid.

Terrine lardée au foie gras
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Terrine lardée au foie gras
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Tag(s) : #Entrée