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Cordon Bleu au pesto et comté

Pour 4 personnes :

- 4 fines escalopes de volaille

- 2 tranches de jambon

- 4 tranches de comté

- 4 cuillères à café de Pesto

- 2 œufs battus en omelette

- chapelure

Déposer une demi tranche de jambon, une tranche de comté et une cuillère à café de Pesto sur chaque escalope.

Replier avec la garniture à l'intérieur.

Tremper chaque cordon dans l'œuf battu puis dans la chapelure.

Faire cuire dans une poêle environ 10 minutes de chaque côté.