Pour 4 personnes : - 1 kg de porc (j'ai pris 1 filet mignon) - 1 kg de palourdes ou coques - 1/2 litre de muscat - Sel, poivre, ail, thym, laurier - 1/2 chorizo - poudre de piment 1.Détailler votre viande en petites tranches de 0.5 à 1 cm d’épaisseur...
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Préparation : 15 minutes / Cuisson : 1h05/1h10 Ingrédients pour 4 personnes : - 8 sot-l'y-laisse de dinde (environ 800g) - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 1 c à soupe de miel - 1 dose de safran - 1 c à café de curcuma - 2 c à café de fond de volaille -...
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Préparation : 10 minutes Cuisson : 50 minutes Ingrédients pour 6 personnes : - 1 rôti de porc de 1 kg environ - 10 tranches de chorizo - 10 tranches de comté - herbes de Provence - sel, poivre - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1.Préchauffer le four...
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