Ingrédients pour 3 portions de 130 g environ :
- 300 g de carottes
- 100 g de pomme de terre
- 1 cuillère à soupe de riz cuit
- persil
- lait
1.Laver et éplucher les légumes. Couper les en morceaux.
2.Cuire les légumes à la vapeur pendant 30 minutes. Mon petit + : une demi cube de bouillon de légumes et herbes dans l'eau.
3.Mixer les légumes avec du beurre, un peu de lait et plus ou moins de jus de cuisson en fonction de la consistance souhaitée.
4.Ajouter le riz et saupoudrer de persil.