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Préparation : 40 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients pour une vingtaine de choux : - 125 g de farine - 20 cl d'eau - 75 g de beurre - 3 oeufs - 1 pincée de sel - 1 cuillère à soupe de sucre pour les recettes sucrées 1.Mettre dans une casserole, l'eau,...

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Tag(s) : #Pâte, #Base

Ingrédients pour 2 personnes : - 125 g de polenta - 25 g de parmesan râpé - 100 g de gorgonzola-mascarpone - thym - sel, poivre - huile d'olive 1.Dans une casserole, faire bouillir 1,5 fois le volume de polenta en eau, saler. 2.Verser la polenta en pluie...

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Tag(s) : #Accompagnement, #Féculent
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